高雄伴手禮是阿里山高山茶的發源地。根據通俗的傳說，皇帝申農是一位學者和草藥專家，是偶然發現阿里山高山茶的。當來自野生山阿里山高山茶花叢的一片葉子掉進他的熱水杯中時，他和僕人在一個偏遠地區的鄉村度過了一段時間。水變成了褐色，但是葉子的香氣如此誘人，他飲了啤酒的混合物，然後誕生了一種新的飲料。這次被認為是在公元前2737年左右。阿里山高山茶是稀有且昂貴的，被認為是製作完美阿里山高山茶的一種藝術。在比賽中，只有王室掌握了熟練的技術，並且能夠確定誰完善了這種最想要的飲料的藝術。
牛肉烤肉批發在得克薩斯州盛產，而豬肉烤肉批發是卡羅來納州和南部其他地區的老店。烤肉批發在太平洋西北地區和東海岸，大多數人燒烤而不是燒烤。特別是在西北太平洋地區，烤魚，烤肉批發尤其是鮭魚很受歡迎，而使用雪松板來增加風味也是如此。，使用的是田納西州等番茄醬，但也添加了糖蜜。烤肉批發得克薩斯州的調味料具有墨西哥風味，可以在調味料中使用辣椒和酸橙或作為餐點的佐料。
